A friss gyümölcsök és az olajos magvak rendszeres napi fogyasztása fontos szerepet játszik egészségünk megőrzésében, a betegségek megelőzésében. Kedvező élettani hatásaik nyersen fogyasztva érvényesülnek a legjobban...
A friss gyümölcsök és az o...
Tovább
A grillezés a hús elkészítésének egyik legősibb módja, azonban ma már nem csak a húsok kerülnek a grillrácsra, hanem sajtok, zöldségek, gyümölcsök is. A grillezés jól ötvözi az evés élettani és társadalmi jelentőségét, hiszen egy grillparty nagyszerű lehetőség a társas...
A grillezés a hús elkészít...
Tovább
Az édes ízű élelmiszerek, ételek kedvelése nem csak fiatal korban jellemző, a felnőtteket és időseket egyaránt csábítják az édes falatok. Ami ízletes, az többnyire igen energiadús is, így ha az ember nem figyel oda kellően, könnyen felborulhat az energia-egyensúly....
Az édes ízű élelmiszerek, ...
Tovább
Az utóbbi időben egyre nagyobb figyelmet kapnak az álgabonák, melyek a gabonaféléktől eltérően nem a pázsitfűfélék családjába tartoznak, de a gabonafélékhez hasonlóan használhatók. Jellemzően nagy keményítőtartalmú, lisztes magvaikat hántolva vagy őrölve használják fel....
Az utóbbi időben egyre nagyo...
Tovább
Napjainkban a változatos táplálkozás jóval könnyebben elérhető, mint néhány évtizede. Széles a termékválaszték az édesítőszerek körében is....
Napjainkban a változatos táp...
Tovább
A méz mint energiát adó természetes édesítőszer, egyre nagyobb szerepet kap az egészséges táplálkozásban. Jelentőségét minden korban elismerték, az őskortól napjainkig. Felhasználása korábban is igen sokrétű volt, hiszen nem csak élelmiszerként, hanem gyógyszerként, különböző krémek összetevőjeként is hasznosították, ezen felül...
A méz mint energiát adó ter...
Tovább
Az édes íz szeretete emberi mivoltunk fő jellemzője, hisz legelső pozitív érzékszervi tapasztalatunk az anyatej édes ízéhez kapcsolható. Sokan elfelejtik, hogy az édes íz és az édesség is méltó részét képezheti egy egészséges étrendnek, ám a mértékre és a minőségre...
Az édes íz szeretete emberi ...
Tovább
A megfelelő étrend kialakítása a napi rohanásban vagy éppen a hétvégi lazítás közben néha nehézségeket jelenthet, de ha tudjuk, mit mivel tudunk helyettesíteni, akkor az étkezés élvezete mellett az egészségügyi előnyöket sem kell száműznünk....
A megfelelő étrend kialakít...
Tovább
Megvizsgáltuk, hogy átlagosan, mennyit fogyaszt el egy irodai munkát végző ember egy átlagos hétköznap és egy vasárnap alkalmával. Megmutatjuk azt is, milyen mértékben és hogyan javasolt változtatni a már berögződött szokásokon....
Megvizsgáltuk, hogy átlagosa...
Tovább
Sokszor előfordulhat, hogy nem azért eszik valaki, mert éhes, hanem mert az evés, csipegetés, nassolás egyfajta pótcselekvésként szolgál. Idegesség, bánat, unalom, de akár boldogság és jókedv esetén is könnyen valami harapnivaló után nézünk...
Sokszor előfordulhat, hogy ne...
Tovább