Gyors falatok, finom italok óvodai évzáróra
Sok óvodában ezekben a napokban, hetekben van az évzáró. Ez persze nem azt jelenti, hogy bezár az ovi, csak vége van a nevelési évnek. Ilyenkor sok óvodában összejönnek a szülők, gyerekek és pedagógusok, hogy együtt ünnepeljék az év végét.
Általában ilyenkor már jó idő van, és kint lehet lenni a szabadban. Jó alkalom ez a közös időtöltésre, együtt játszásra. Kézműveskedhetünk, ügyességi versenyeket szervezhetünk, játszhatunk körjátékokat is. Remek lehetőség, hogy a szülők is jobban megismerkedjenek egymással, beszélgessenek egy kicsit.
Természetesen nem mehetünk üres kézzel. Vigyünk édes és sós harapnivalót és valami innivalót is a gyerekeknek.
Sajtos rudak
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 25 dkg Rama
- 12 dkg reszelt sajt
- 1 tojás
- 1 dl tejföl
- 1 dkg élesztő
- só
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk és egy órát pihenni hagyjuk. 2-3 mm vastagra kinyújtjuk, a tetejét tojásfehérjével megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk ( lehet füstölt is ), majd derelyevágóval ujjnyi széles, 5-6 cm hosszú rudakra vágjuk. 180 fokra előmelegített sütőben arany barnára sütjük.
“Raffaello” házilag
Hozzávalók:
- 5 ek cukor
- 3 ek liszt
- 1 cs vaníliás cukor
- 3dl tej
- Később:
- 10 dkg vaj
- 20 dkg kókusz reszelék
A hozzávalókat összekeverjük és sűrűre főzzük.
Megvárjuk, hogy langyos legyen, majd hozzákeverünk 10 dkg vajat és kb. 15 dkg kókuszreszeléket. Az elkészült masszából kis golyókat formálunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.
Bodzaszörp
Hozzávalók:
- 15 szép bodzavirág tányér
- 2 kg cukor
- 3l víz
- 3 db citrom
- 5 dkg citromsav
- 1 kk nátrium benzoát (ha télire is el szeretnénk tenni)
0,5 kg cukrot karamellizáljunk, majd öntsük fel a többi vízzel, tegyük bele a maradék cukrot és az egészet forraljuk fel. Miután kihűlt, tegyük bele a megmosott, felkarikázott citromokat, a bodzavirágokat és a citromsavat.
4-5 napig hagyjuk állni, közben minden nap egyszer-kétszer keverjük meg.
Ezután szűrjük le és 1:6-1:7 arányban keverve fogyaszthatjuk.
Köszönet
Ne feledkezzünk meg az óvó nénikről és a dadusokról sem. Ők azok, akikkel szinte több időt tölt a gyerekünk, mint velünk, így nagyon fontos a szeretetük, kedvességük, gondoskodásuk és szakmai tudásuk. Köszönjük meg egész éves munkájukat egy kis aprósággal, desszerttel, virággal és a gyerekek is saját kezűleg készítsenek nekin egy kis ajándékot.
Forrás: http://www.teunneped.hu/cikkek/gyors-falatok-finom-italok-ovodai-evzarora
